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肉制品真空滚揉机生产选材的重要性

在肉制品真空滚揉机设备中，非金属材料的选用，是降低设备生产成本的又一有效途径。九、清洗：清洗时注意不要将水溅到电器元件上，严禁手上带水触摸操作屏。选材时必须满足刚强度、化学稳定性、耐腐蚀性、加工性能的要求，同时必须考虑食品生产所用介质的卫生要求，尤其是直接与食品接触的材料应保证对***无害，且无异味，不得与食品发生化学反应，造成食品污染。

目前，滚揉机设备常用的非金属材料有，陶瓷、搪瓷、玻璃钢、聚乙烯、聚、聚四氟乙烯、环氧树脂等，陶瓷承受挤压应力的能力较承受拉伸应力的能力强，对高温无机酸和有机酸的作用稳定，对苛性碱、的作用不稳定，搪瓷的耐腐蚀性好，且具备较高的机械性能，但是搪瓷设备不能遭激冷，设备激冷时会造成搪瓷层。5、准备滚揉将抽过真空后的滚揉滚筒推入滚揉机机架后，启动液压泵，将滚揉滚筒上升至滚揉位置，准备滚揉。破璃钢适宜于制造滚揉机设备的防护罩等结构。各种聚合物多用来作保护性涂层。

食品是人类生存中必不可少的，食品行业的发展对人们的生活水平和经济的发展都是有很大的影响的。滚揉机是一种利用冲击作用的机器，在滚筒内的肉可以不断地相互碰撞，然后各自摔打到筒壁在不停的碰撞。在进行食品加工中，滚揉机设备是必备的设备，滚揉机设备在设计、制造、选材和防腐蚀方面都要进行很多的研究，只有这样才能更好的使食品生产技术得到提高。滚揉机设备在使用的过程中非常容易出现腐蚀的情况，对出现的腐蚀情况一定要进行很好的研究，找到滚揉机设备腐蚀的机理，然后对滚揉机设备应该采取何种金属材料进行制造找到解决的方法.

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汇品真空滚揉机的简介：

滚揉机是利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打、达到腌渍作用。
整机采用SUS304优质不锈钢材料；滚揉桶内部精细抛光，无卫生死角，卸料位置能彻底排水。可选的“V型”和“单片型”桨叶，不同的滚揉力度，适应不同的产品。

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真空滚揉机的用途

真空滚揉机的主要用途关键是将生产加工的肉类食品，如牛肉，鸡肉，鸭肉，生猪肉，鱼类等放到真空滚揉机内，可提升调味料进到肉制品的速率，并维持肉内的水份。整机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,*的增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小，性能可靠,操作简便,使用效率更高。使肉及防腐剂溶为一体，以做到肉质地细嫩，出品率高的目地。是生产制造香肠、适用西式香肠、香肠、培根肉、炭火烤肉及其家禽类、新中式卤制品类、休闲肉类的腌渍生产加工。

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